Place et rôles de l’élevage herbivore dans les territoires ruraux en France
Session Vétérinaire au cœur des enjeux sociétaux JNGTV 2019
Contexte
L’auteur analyse la place de l’élevage herbivore dans les ruralités françaises même si son degré d’ancrage est difficile à évaluer. Son impact est à la fois économique, social, culturel et environnemental. L’estimation des services « rendus » par l’élevage herbivore montre une grande diversité de situations selon les types de ruralités et selon les modèles d’élevage (valeur patrimoniale, élevage « conventionnel », différenciation des produits, élevage de proximité, agro-écologie et système agri-rural), et une délicate inscription de ces « richesses » dans le processus de développement territorial.
Prérequis
Cette vidéo est accessible à tous les vétérinaires avec le pack « abonnement vidéos » ou l’achat de crédits.
Pour qui ?
Docteur Vétérinaire.
Modalités de transmission des connaissances
- Présentation des données théoriques par vidéoprojection
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