Incidence de la teigne sur les performances sanitaires, zootechniques et économiques des veaux de boucherie élevés en cases collectives sur caillebotis

Résumé

Un essai a été réalisé en 2011 à la station expérimentale veaux de boucherie du Rheu pour mesurer l’impact de la teigne sur les performances zootechniques et sanitaires des veaux de boucherie. 70 veaux mâles de race Prim’Holstein ont été élevés durant 155 jours en cases collectives de 5 veaux sur caillebotis intégral dans un bâtiment fermé à ventilation dynamique. A la mise en place, les veaux ont été répartis en deux groupes de 35 suivant le poids vif et l’hématocrite. Le groupe « témoin » a été contaminé par Trichophyton verrucosum alors que le groupe «expérimental » n’a pas été contaminé et a été vacciné avec BOVILIS® RINGVAC (2 injections à 2 semaines d’intervalle). Après 40 jours d’engraissement, 94 % des veaux témoins étaient infectés par la teigne. Une disparition progressive de la maladie a ensuite été observée jusqu’à une guérison totale à 113 jours. Au niveau de la croissance, les veaux les plus infectés du groupe « témoin » accusent en fin d’engraissement un retard de près de 13 kg de poids vif et 7,6 kg de carcasses comparativement aux veaux du groupe « expérimental » (p < 0.05; Student test). Cet essai démontre par conséquent que la présence de teigne a un effet réel sur les performances pondérales des veaux qui sont dégradées dès lors que le niveau d’infection dépasse un certain stade