Bilan minéral en exploitation laitière

Résumé

Dans les troupeaux de bovins laitiers, l'évaluation métabolique et nutritionnelle selon l'approche des 5 rations nécessite parfois un bilan minéral détaillé. Les analyses de fourrages et le calcul de la ration se heurtent à des difficultés pratiques tant au niveau de la représentativité de l'échantillon que dans les coûts et les délais de la démarche. C'est pourquoi un contrôle du bilan minéral au niveau des animaux est souvent indiqué. A l'exception du phosphore, les concentrations sanguines des macro minéraux sont soumises à un régulation homéostatique très forte et ne reflètent pas le statut des apports alimentaires. Selon nos données, l'analyse des poils ne permet pas non plus d'évaluer les apports en minéraux. Des analyses d'urine sont nécessaires. Les concentrations urinaires doivent être pondérées par la concentration en créatinine, assumée comme relativement constante.